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植物考古话语体系下的可能性”分析

更新时间:2020-02-22

博物馆研究2〇19年第4期总第(148期考古与文物??)“植物考古话语体系下的可能性”分析郭荣臻摘要植物考古作为考古学研究中种方在古结的法探讨代人类食物构生业模式生态环境等诸多方面发挥着日渐重要的作用同时需要指出的是囿于田野发掘工作植物考古实践这方法前在较些还中的问题种目存大的局限性在科学的考古学研究中应当承认植物考古方法所得假说并非确在样的定加力度无疑论运用凿大品多种方法和证据阐释相关问题的同时或许等或尽可能多使用可能然性概念尽量避免使用绝对定等必然性术语关键词植物考古必要性局限性可能性假说:一,、、。、,一,。,、,,““””、“”、,“”一。:DOI:10.13368/j.cnki.mure.2019.04.015“所谓植物考古指的是通过对考现人古活古发的与代类动直接或间接相关植物遗存来研究古代先民食物结构生业经济生态环境等系列相关方就考古学问题的种法植物遗存自身而言按照形体的大小可以分为大遗存与微体遗存植物大遗存包括植物的种子果实基盘穗轴根茎枝化硅化干叶子块根块茎等以炭石化等形式或浸水等状态下保存下来的肉眼可见或在低倍显微镜下即可观测的遗存微体遗存则包括植硅体淀粉粒孢粉等肉眼不可见需要借助高倍显微镜才能观察研究的遗存学界般认为通过植物考古可人结会以研究古代类食物构社经济形态生态环境社会政治结构等其中前三者是主要内容以社会经济形态的可分狩猎例为集济经采究以栽研为培作物和农业起源古代文明形成的农此外聚落农业的发展水业背景等平农业经济结构某种农作物的起源传播发展等也是运用植物考古方法所能讨论的学术问题植物考古方法在考古学中的应用不以要中国的考但是必要的也是重的古学发展历程为例早期的考古发掘中没有采集土样没有引入浮选法微体植物遗存的提取方法等虽然积累了大物材人量的工遗迹遗料但对很多不同时代的遗址我们无从获悉当时的生业模式植物性食物类别甚至基本农作物的组成留下了很多遗憾诸如裴李岗时代的裴李岗莪沟北岗遗址等等仰韶时代的半坡姜寨庙底沟遗址等等龙山时代的尹家城景阳岗遗址等提古会为了的代济经取社更等多等相关信息不给考古研究留下遗憾在,”、一,,。,、,。、,、,一、。、,,。,一,”“、”“。,,、,一、。、一。,,。、、86-、、、、、、、、,、、[2]。、一,,、、,。、,、[3]。,、、一一。。,,、,。、,,、。,、、,、、,。、,-]一、、植物考古作为农业考古环境考古分学科等考古学支的种研究方法自入华以来在考古学研究尤其是先秦时期的考古研究中扮演起日渐重要的角色近年来越来越多的植物考古相关研究成果刊布发表浮选等工作方法已经扩展至全国各地区所谓新石器时代至青铜时代甚至铁器时代遗址的发掘过古査中系统植物考古通植物考调学界取得了诸多前所未有的认研究识涉及古代人类的食物结构生业模式农业生产方式生态环境等在定程度上可以认为对于早期遗址而言不使用植物考古方法已经做不好考古研究了但植物考古并不是万能的在研究中还存在些局限性这也是多植物古频繁可能考研究中使用数或许等模糊性词汇的原因有鉴于此我们拟就此问题略陈管见不当之处恳请方家批评指正植物考古方法的必要性1[, 今后的发掘中还是要继续大力进行浮选与微体遗存样品采集工作二植物考古方法的局限性植通过物考古相关方法尤其是浮选法能获取到大量以往被遗弃的信息植物考古方法在考古学的研究中具有更大潜更广景需要的力与阔的前审但同时慎地认识到作为方法的植物考古还存在若干局限性总的来看这些局限性主要表现在考古学学科自身的局限性和古方局两植物考方法的限性个面考古学自身的局限性考古学是根据古代人类社会活动遗下人生的物当时的来究们活留实遗存研及社会状况解析人类贝博app安卓与社会发展ballbet贝博网站app登录入口过程的门科学作为ballbet贝博网站app登录入口学下的级学科考古学在探究古代社会ballbet贝博网站app登录入口等方面有着狭义ballbet贝博网站app登录入口学所不具备的优势但与此同时学科本身还存在若干局限性关于考古学的局限性已u有学者做过较为系统的总结与诠释这种来自学科自身的局限性对植物考古研究的影响主要表现在以下几个方面第时代愈早年代愈难把握尤其是以百年千年甚至万年计的史前在业某此下我时段们对代况生情阶总是线等问题的体性认识往往粗条的这两千年的农业发以仰韶时代为例展野生植物资源的利用很难通过几处几十处遗址的植物考古得出细化的个址化晚使仅存认识即遗在仰韶文期的遗存通过有限的灰坑灰沟房址地层中出土的有限植物遗存也很难将这数百年间的问题讲清楚第二古代人类的聚落及相关遗迹遗物能够保存下来的仅是少部分能够被发现的又是保存下来的少部分发掘区又是整个遗址的小部分能够认知的又是已发掘的部分囿于多层的小部分我们对古代社会的认识其实还很有限尤其是对文献记或未前史就时期植物必可信的载阙如考古方法而言极少有遗址能对整个发哪怕对所掘区的土样进行全部采集有遗迹单位各采集份的狭义层面的系统采集也是罕见以个遗址所获的有,。、。。,。,。一)(、4[一]。一、,5[,],。,]。:一,,,、一。。,、、一。、,、、。,一、,一,一,一。,一,,。,7[],一一。限土样探讨整个遗址甚至同时代整个地区事无异于以叶观森林所得认识存在较大局限第三考古学的专长在于对物质遗存的研究但古代生活生活并非只有物质精神信仰等意识层次的因素在人活演着色生重中扮类要角但如何通过考古发现的物质遗存去剖析古人的精神世界还是很大的疑难就植物遗存而言有些可能是日常食物有些可能是能精文仪领些药物有可在神化如式等域发挥作用但我们缺乏更多的考古学一、一,,。,,、,,。,,,,,。第四r同遗址不同发掘区对植物遗存结果的影响就考古学的实践来看绝大多数遗址的考古工作仅是对整个遗址局部区域甚至极小区块的发掘有时候同遗址的不同发掘区的遗迹性质遗物面貌也会存在差别不但对聚落布局等问题认识不清楚对以植物考古方法进行的相关研究也会有影响以照遗烟格选结为山东台庄址的浮果例2007年度发掘所获的93份样品中出土有粟黍稻小麦大麦大豆6种农作物2008年度发掘所获的3備样品中仅出土了粟黍大豆3种农作物9992000年又如河南新密新砦遗址8份文样王化掘时期中三发湾品出土黍3种作物稻的绝对数有稻粟量出土概率占据绝对优势粟类作物3份新砦期样品所获农作物比重很低种类比例与之相若204年度浮选结09份王湾三期果则与之有很大不同贝博app安卓新砦期样品出土有粟黍稻大豆小麦5种农作物反映的是以粟黍种植为主的多种农作物种植制度种类有限的农作物尚且存在如此悬殊遑论种类更加丰富的非农作物植物遗一。,,一。、,。,、、、、、,[、8]。、1,-1,、、,、,1,1。、1,一、、、、,[9]。,行.°。二植物考古工作自身的局限性除作为学科的考古学自身外作为方法的植物考古也存在定程度的局限性赵志军先生曾专文探讨过植物遗存的误差问题主要包括堆积埋藏提m取等过程中存在的误差等事实上这些可能的误差并非植物考古局限(),一。,、、i。,-87- 性的全部据不完全总结这些局限性表现在以下几个方面第不同研究方法譬如土样的采集有随机采样法针对性采样法系统采样法等在同毋庸置疑遗址的工作中后者所获的植物遗存在种类数量上丰富于前二者的可能性很大再以植物大遗存的提取为例国内三水波浮选仪法小流行的种浮选法为水桶法摇筛式浮选器法这三种方法以前二者最为常见事实上二者在提取植物遗存方面的功效是不尽致的就近年来的实践来看在同等操作能力人员浮选的同遗迹单位中小水较的存多所植遗浮仪更桶法获物选这可能与使用小水桶法时我们能够更加充分地搅拌有关又如植硅体鉴定时采用不同的方不同研究者在鉴定时有从随择的学者载玻片上法机选200颗植硅体进行鉴定有的学者则采500颗或更多的标准用300颗事实上玻片上的植硅体数量远超这些数目即使是对玻片上所有植硅体进行全部鉴定统计所得也仅是对有限的几克土壤的有限认识遑论随机鉴定极少数目^二埋藏或其他原因导致的扰动近年来随着测年方法的进步越来越多的研究者认识到采用年生的草本植物种子进行C测年的必要性与准确”性但学界研究表明测年中时常出现植物遗存测年数据与相关遗迹考古现照不庄学年代符的象以山东日六甲为例海岱龙山贝博app安卓灰坑H3出土的稻米测年数据为4454280BP与考古学贝博app安卓年代大致相符但小麦的测年数据2850BP则为较考古学贝博app安卓年代晚近4000年\笔者曾在某个遗址的田野发掘工作中于史前遗迹单位中发现了宋元时期的瓷片考虑到该遗址各贝博app安卓层中有密度较大的老鼠洞等孑遗后世的瓷片可能是由此进入史前遗迹中的同理后世植物遗存也存在扰动进入早期遗迹的可能性农作物如此非农作物亦然植物大遗存如此植物微体遗存亦然从理论上讲若非对全部植物。,:一。,,、ill、]一,,,、。,、121]。、。,一。,一,|[3],。,,,,。、,,、,,。,。,,一1[41。,。1,1-,,-,115,,,。,。,,;。--88,遗存测年我们很难确定这些植物遗存位藏确系所在单的原初埋但对浮选出土的植物大遗存提取出来的植物微体遗存全部测年是不现实的对于可能系后世混入的鉴定结果有必要审慎地持定程度的保留态度第三不同样品数量前已述及在田野考古发掘中系统采样者有之有针对性采样者有之随机采样者有之不采样者亦有之姑且不论不采集土壤样品的发掘单是前三者就会导致结果的相当不致同等条件下采样单位越多采样量越大所获植物遗存的种类数量可能越丰富同灰坑的不同层位性质可能不尽致同层位的不同位置也可能有所差别如果仅从灰坑中随机采集份土所获结果可能连该灰坑的面貌都反映不全遑论对某贝博app安卓某区域甚至对某时代的认识在今后的考古发掘中还是要尽可能使用系统采样法虽然在发掘中很难做到像安徽阜南台家寺遗址那样的全面采集但尽可能多采集终归是有利于考古学研究的第四不同研究者对植物遗存的鉴定能力或不同的鉴定标准植物考古方法如同田野考古发掘样需要不断实践方能提高对于初学者因着鉴定不会辨遗现出能力有限能识植物存或将形态相似的植物遗存鉴定错误的现象这就会对进步研究带来麻烦即使是有过较多实践的研究者在面对些植物遗存时也会筹莫展诸如近年来考古学界讨论较多的大豆与野大豆的问题就已发表材料来看对于这些形态尺寸相近的植物遗存据已发表文章的植物遗存图片有学者命名为…大豆有学者谓之野大豆…"?有学者称其为大豆属、还过去常用甚至主流的方法是根据大小来判断栽培与否如有学者根据尺寸测量结果认为裴李岗时代先民开始利用野大豆属植物龙山时代些大豆遗存出现驯化特征商周时期大豆属植物驯化基本完成汉代趋于稳定该结论具有定的合理性但需要指出的是,,、。,一。。,,,,,。,,,一。,、,一。、一一,,,一,,一一一、。,,,,。,。一,,。,,一。,一,一,。,(、)“”,“1”,“”。,,一,,[,19],一。, 据笔者对现代河南山东两地小麦绿豆黄豆等的随机观察测量同类农作物在粒形尺寸上是存在定差异水这壤热的或许与作物的品种土尺等条件相关通过种子果实的寸来判断相关植物是野生或者驯化虽是重要的方法却未必不可商榷新近有学者提出了通过CTS描技术观察大豆属植物含油量来判断大豆驯化与否的标也有学者在实践中总结了种皮准特征及种子炭化后变化的标准认为豆粒尺寸的大小仅具参考价值而非直接此外其他植物遗存的鉴定证据标准在实际操作中也存在定的不致”的区分与否性如不成熟粟黍如何区分等如黍亚科的部分类似植物遗存等等第五不同量化指标或不同定义这里的量化指标主要指相关研究中植物土率数有样基采学者以所遗存出概的单位作为样品基数有学者以出土植物种子的单位作为样品基数有学者则以出土农作物的单位作为样品基数来统计此外有学者的研究中将相同遗迹单位的土样合并有的学者则不合并这种操作也属于不同的量化指标至于定义主要在于不可鉴定与未知等概念的使用上般认为未知系保存较好囿于鉴定能力暂时还不能辨识的植物遗存不可鉴定则是那些保存太差失去形态特征没有鉴定意义的植物遗存但也有将不可鉴定作为保存事好不认识的植物遗存的情况实上如果连植物遗存的种属科别都不能鉴定将其放在农作物或非农作物的量化百分数统计中是不见得合适的严格地讲这问题不完全属于植物考古的局限性但如果在相关讨论中不注未意区分不同学者话语体系中的知不可鉴定所指不明确相关基进址跨出土概率的样品数在行遗跨区域的比较研究时可能会出现不必要的错误部分研究者缺乏农业生产实第践或农村生活经历对农业生产过程了、、、、,.一、、、,。、,。,,、2°][,,,[21]。,一[,一2、、,。。,,23[],[24],[25]。,,,,“。”,“”“”一。,,,,“”、,[26“]”,[27]。、、,。。一,,““””、,,。、解有限甚至有年轻人在研究中存在想当然的过于简单的解释有的研究不考虑出土背景仅是将不同单位的种子果实合并计算出数值单凭比例概率等作整个遗址的讨论有的研究论及小麦的种植时认为没有人工灌溉设施或区种麦但旱据者较为干地是不能小的笔者调查在今河南河北甘肃青海等省的部分地区小麦种植过程中完全没有人工灌溉仅靠降雨提供小麦生长的水分虽然产量可能比有人工灌溉的地区差些但仍有较为可观的收成事实上不同地区不同种类的农业生产模式有异若要研究古代农业需对现代农业有所了解在研究中尽可

《博物馆研究》 2019年第4期
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